我從小就喜歡吃大腸包香腸，最早的記憶是幼稚園中班時，常自己跑到巷口買，米腸跟香腸經過炭火燒烤之後，超級香，算是童年的味道。所以長大逛夜市時看到大腸包小腸忍不住就會想買。
搬來板橋住也一段時間，嘗過滿多大腸包香腸，我覺得最好吃的就是江子翠黃昏市場的「陳記大腸包香腸」。
老闆是親切的女生，在烤食材時，也都有戴手套，衛生方面還ok。
他的優勢在於大腸香腸都好吃，大腸很香，口感紮實、大腸裡面也有包花生，味道很有層次，老闆有強調他的大腸比較貴是因爲他大腸的皮是真正的大腸皮，跟一般市面的不一樣，香腸的部份也很優質，有淡淡的酒味，口味比較重，配上蒜頭，夾在一起吃真的很棒，配冰啤酒或是冰氣泡水，都是人間享受，自從迷上這家，每次買菜都會順路去買。
價錢方面，陳記的大腸是秤斤賣，一斤160元，香腸一條35元，所以如果買大腸包香腸的組合，沒有固定價錢，最便宜一組也要75元，我大部份買80-95，我會在買時跟老闆說我要小份的，他就會幫你挑size比較小的大腸。
老闆會包裝的滿仔細的，先用鋁箔紙包好在套一層塑膠袋（如下圖），如果你覺得不環保，可以自備容器，上次我自備容器，老闆還多給一些大腸，開心。
陳記大腸包香腸在價格上，是比較沒有優勢，但是很好吃，吃過之後，再吃50元一組的那種就知道差別了。
我第一次吃的時候雖然覺得好吃，但是第一次花85買大腸包香腸有點嚇到，所以我之後改買另一家也是在附近，叫聞香下馬的小攤子，只要50元的大腸包香腸。
但是一入口我就後悔了，論香氣、味道、口感真的都差滿多，果然是一分錢一分貨。
陳記大腸包香腸，調味上有四種選擇，醬油、辣椒醬、蒜頭、香菜，我通常只會加蒜頭，偶爾會蒜頭香菜一起加，如果喜歡重口味的可以加醬，通常你沒說，老闆會全部幫你加。
另外老闆也提供切片的服務，如果是三五好友或是家人要一起吃的，就可以請他切片。
香腸也有賣生的，一斤180元，我覺得價格還ok，之後會考慮買回家自己用烤箱烤。
陳記大腸包香腸的休息日不固定，老闆說他基本上都會出來擺，休假都選平日，不固定。如果要避免碰到閉門羹，盡量選擇假日前往。
陳記大腸包香腸
擺攤時間為14:00-20:00
休息日不固定，但平日比較有機會休
地址：220台灣新北市板橋區雙十路三段29號（為江子翠黃昏夜市的萊爾富前面）
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