自從開始工作後，下班了就免不了俗的，和同事喝一杯，紓解一下上班的苦悶。就算不喝也要聊天大吐口水，這時候快炒店、居酒屋這類的場所就很適合。
最近發現一家在汐止車站2號出口對面的居酒屋。「英。居酒屋 燒烤。」便和同事說好要找一天去吃。
一進門的氣氛感覺不錯，因為環境整理的很乾淨，服務人員很親切，共有兩位服務人員，（當天吃到一半遇到隱藏版店員：老闆的女友，也很可愛親切喔！）店裡的佈置日系風味濃厚，好！廢話不多說先介紹我們當天點的菜色，當天我們一共點了12樣
1雞皮串 90元
2雞軟骨串燒 90元
3日式炸豆腐 120元
4烤筊白筍 90元
5和風洋蔥 50元
6椒鹽雞軟骨 120元
7三杯豬肉串 90元
8牛肋串 90元
9生魚片250 元
10生花枝 250元
11海鮮芋頭米粉湯 400元
12明太子鯖魚 150元
13飲料：氣泡水50元、可爾必思60元
兩人一共花了1900元，飽到各自打包帶回家又吃了兩餐。這裡的服務生超親切吃不完直接勇敢舉手說要打包，絕對笑咪咪地幫你全部打包。
介紹完菜色後，我先歸納幾個重點，英居酒屋的優勢就是：
1.台式的味道、美式的份量（食量小一點的人，會。飽。瘋）
2.親和力力滿點。除了服務生服務周到、收桌勤快外，老闆也會來關心你吃得怎麼樣，當天我們還得到老闆招待一份。
3.時不時有隱藏菜色，很有新鮮感。
當天因為天氣下雨，貼心的老闆第一道就幫我們上米粉湯，這個米粉湯超厲害的，因為他料很多，草蝦、鮭魚、芋頭、蛋酥、熱狗、牛奶蛤、三層肉、花枝等等，湯頭也很鮮，當天老闆還有幫我們額外再加湯，如果現場把料都吃完了，建議還是可以把湯包回家，自己再加個麵，又解決一餐了，很划算。
現在已經接近冬天了，有去的朋友可以把這道列為必點，因為冬天一定要喝熱呼呼的湯啊！不過這湯不在常態菜單裡喔！所以有看到就可以把握機會點囉！
（因為米粉湯的賣相還好，所以附上美女同事加加分）
在來第二大推薦必點的是雞軟骨串，一口咬下真的有驚豔到，肉質鮮嫩多汁，肉汁鮮甜，口感有層次，軟骨的部分一點都不硬，吃起來脆脆的，超喜歡這樣的口感，加上油脂在嘴裡化開，滋味還不錯，榮登今天菜色中的第二名！必點推薦。
第三名我給日式炸豆腐，我覺得老闆炸功不錯，吃起來完全不油膩，皮不是脆皮那種，是薄皮的，吃起來酥酥軟軟，而且份量十足，平時去日式料理店吃一盤四塊就要一百，這裡的份量是一整盤！cp值算高。
接下來的菜色我就不分排名的介紹，首先是串燒類：
牛肋串
牛肋串沒有太多調味，有附上玫瑰鹽讓你自己沾，吃起來也還可，如果老闆能事先用蒜粉胡椒等等簡單的香料淹過再烤，一定更優。
雞皮串
雞皮的口感是偏濕潤型的，加上微甜的醬汁，還算ＯＫ，不過我本人喜好乾乾脆脆的雞皮，所以沒麼感覺。
三杯豬肉串
這一道也比我想像中的好吃，肉的部位是五花肉，肉好像只有川燙過，但一點豬腥味都沒有，配上特條的三杯醬，還滿特別的，而且這個三杯醬也比較沒那麼濃郁、重口味，吃起來有味道同時也清爽！也必點。
蔬菜類
烤筊白筍
沒有太多的調味，純粹靠烤功把茭白筍的甜味烤出來，這價位有四大根，我覺得滿佛，因為在市場買這份量就差不多這個價了。
和風洋蔥
洋蔥處理的不錯，沒有嗆味，加上醬汁很爽口，但我覺得如果能在冰一點會更好。
烤青椒
青椒也是有吧甜味烤出來，但我覺得醬可以另外附，讓客人自己沾，這樣青椒會更爽口。
冷食類
生魚片
共有11片，五片鮭魚、六片旗魚，價錢來說很划算，而且也切的蠻厚蠻大的，附的蘿蔔絲偏粗，可以再細一點，這樣口感更好吃，如果生魚片下面可放冰塊，芥末也是挖一坨在旁邊而不是放進醬油裡會更好。
生花枝
大概有十來片吧！口感一般，如果不是很愛冷食的話可以略過。
炸物類
椒鹽雞軟骨
其實我覺得老闆炸功不錯，因為我討厭油膩感很重的炸物，英居酒屋的炸物很爽脆，會讓你有種熱量不高的錯覺。
這份雞軟骨我把它當無骨鹽酥雞吃，我當天沒有喝酒，不然配起來一定超爽。
烤物
明太子睛魚，如果有喝啤酒一定很愛這道，很下酒，不過對我來說有比較鹹一點。
另外聽同事說他和其他朋友來時，有點「咖哩蝦佐麵包」，讓他大為驚艷，因為他平時對咖哩料理不怎麼有興趣，但那天就可以把那道菜吃完，有喜歡咖哩的朋友可以試試囉～
感覺得出來老闆很用心經營，除了菜單上的常態料理外，也有小黑板寫著當日限定菜色，而且時不時節日限定菜色，像之前中秋限定居然有桶仔雞，我喜歡不停研發新菜色、新口味的餐廳，這說明老闆會根據客人做市調，研發TA的口味。
英居酒屋
地址：221新北市汐止區忠孝東路211巷28號（汐止車站二號出口走下來的停車場，往右手邊就能看到）
粉絲專頁：英。居酒屋 燒烤
訂位專線：02 2641 8986
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